Denní menu Pondělí
31.3.2024| Polévka | Cena | Alergeny | |
|---|---|---|---|
| Gulášovka polévka | 30,-kč | 1 | |
| Polévka | Rozsypaný ptáček, rýže | 130,-kč | 1,3 |
Denní menu Úterý
1.4.2024| Polévka | Cena | Alergeny | |
|---|---|---|---|
| Bramboračka polévka | 30,-kč | 1,3,7,9 | |
| Polévka | Vepřové kostky na zelenině a červeném víně, bramborová kaše | 130,-kč | 1,7 |
| Polévka | Zeleninové rizoto na kari, parmezán | 130,-kč | 1,7 |
Denní menu Středa
2.4.2024| Polévka | Cena | Alergeny | |
|---|---|---|---|
| Uzená polévka s krupkami | 30,-kč | 1,9 | |
| Polévka | Špenát, výpečky, bramborový knedlík | 130,-kč | 1,3,7 |
| Polévka | Zapečené těstoviny s uzeným masem, okurek | 130,-Kč | 1,3,7 |
Denní menu Čtvrtek
3.4.2024| Polévka | Cena | Alergeny | |
|---|---|---|---|
| Italská polévka | 30,-kč | 1, | |
| Polévka | Kuřecí řízek, bramborový salát | 130,-Kč | 1,3,7 |
| Polévka | Grilovaný hermelín na zeleninovém lůžku, bageta | 130,-kč | 1,7 |
Denní menu Pátek
4.4.2024| Polévka | Cena | Alergeny | |
|---|---|---|---|
| Kmínová polévka | 30,-Kč | 1,3, | |
| Polévka | Vepřový plátek, zelí, knedlík | 130,-Kč | 1,3,7 |
Alergeny
| Číslo | Alergen | Popis |
|---|---|---|
| 1 | Obiloviny obsahující lepek | pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich – nejedná se o celiakii, výrobky z nich |
| 2 | Korýši | a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život |
| 3 | Vejce | a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život |
| 4 | Ryby | a výrobky z nich |
| 5 | Podzemnice olejná (arašídy) | a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život |
| 6 | Sojové boby (sója) | a výrobky z nich |
| 7 | Mléko | a výrobky z něj – patří mezi potraviny ohrožující život |
| 8 | Skořápkové plody | a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů |
| 9 | Celer | a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice | a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) | a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany | v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2 |
| 13 | Vlčí bob (lupina) | a výrobky z něj |
| 14 | Měkkýši | a výrobky z nich |
EU – 2000/13 do 13. 12. 2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin – datum stanoven na 13. 12. 2014
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivost představující nebezpečí pro zdraví. Je požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.