Denní menu Pondělí
14.10.2024| Polévka | Cena | Alergeny | |
|---|---|---|---|
| Hrachová polévka | 30,-Kč | 1,3, | |
| Polévka | Masová směs, domácí bramboráčky | 120,-Kč | 1,3,7 |
Denní menu Úterý
15.10.2024| Polévka | Cena | Alergeny | |
|---|---|---|---|
| Česnečka polévka | 30,-Kč | 1,3,7 | |
| Polévka | Hovězí guláš, knedlík | 120,-Kč | 1,3,7 |
| Polévka | Kynuté jahodové knedlíky, máslo, posyp | 120,-Kč | 1,3,7 |
Denní menu Středa
16.10.2024| Polévka | Cena | Alergeny | |
|---|---|---|---|
| Kulajda polévka | 30,-Kč | 1,3,7 | |
| Polévka | Kuřecí řízek, bramborová kaše | 120,-Kč | 1,3,7 |
| Polévka | Mexické fazole s klobásou, chléb | 120,-Kč | 1,3, |
Denní menu Čtvrtek
17.10.2024| Polévka | Cena | Alergeny | |
|---|---|---|---|
| Žampionová polévka | 30,-Kč | 1,3, | |
| Polévka | Rajská omáčka, sekaná pečeně, knedlík | 120,-Kč | 1,3,7 |
| Polévka | Pečené kuřecí stehno, rýže | 120,-Kč | 1,3, |
Denní menu Pátek
18.10.2024| Polévka | Cena | Alergeny | |
|---|---|---|---|
| Čočková polévka | 30,-Kč | 1,3, | |
| Polévka | Uzená plec, norimberský salát | 120,-Kč | 1,3, |
Alergeny
| Číslo | Alergen | Popis |
|---|---|---|
| 1 | Obiloviny obsahující lepek | pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich – nejedná se o celiakii, výrobky z nich |
| 2 | Korýši | a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život |
| 3 | Vejce | a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život |
| 4 | Ryby | a výrobky z nich |
| 5 | Podzemnice olejná (arašídy) | a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život |
| 6 | Sojové boby (sója) | a výrobky z nich |
| 7 | Mléko | a výrobky z něj – patří mezi potraviny ohrožující život |
| 8 | Skořápkové plody | a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů |
| 9 | Celer | a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice | a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) | a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany | v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2 |
| 13 | Vlčí bob (lupina) | a výrobky z něj |
| 14 | Měkkýši | a výrobky z nich |
EU – 2000/13 do 13. 12. 2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin – datum stanoven na 13. 12. 2014
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivost představující nebezpečí pro zdraví. Je požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.